根室市の飲食店おすすめ決定版！花咲ガニやエスカロップの名店を徹底解剖

日本最東端に位置する北海道根室市は、太平洋とオホーツク海が交差する豊かな漁場に恵まれ、全国屈指の鮮度を誇る海の幸が集まる「美食の街」です。根室といえば真っ先に思い浮かぶソウルフード「エスカロップ」から、夏から秋にかけて旬を迎える幻の花咲ガニ、そして脂の乗った極上のサンマまで、この土地でしか味わえないオンリーワンの食文化が根付いています。

現地を訪れる旅行者や出張者を悩ませるのが、地方都市ならではの営業時間の短さや仕入れによる不定休といったリアルな店舗事情です。今回は2026年の最新現地リサーチをもとに、根室市の飲食店のなかで本当に足を運ぶ価値のある名店を厳選し、昼のランチから夜の炉端焼き・居酒屋、さらには深夜営業のスポットまで網羅して紹介します。

📌 【この記事の重要ポイントまとめ】

• 要点1：根室二大名物である「エスカロップ」の老舗「どりあん」や「花咲ガニ」「生サンマ」の極上店を徹底網羅。
• 要点2：地元民が足繁く通う隠れた名門炉端焼きや回転寿司「花まる」本店など、2026年最新のリアルな評判を分析。
• 要点3：根室駅周辺の夜営業・深夜営業の傾向や、水曜定休日が多いといった訪問前に知るべき注意点を完全解説。

【2026年最新】根室市グルメランキング！地元民と観光客が選ぶ必食名物

根室のグルメシーンは、独自の洋食文化と圧倒的な海産物という二枚看板によって支えられています。根室市グルメランキングの上位を常に争うのは、ご当地洋食の代表格「エスカロップ」と、根室港で水揚げされる新鮮な魚介類です。

初めて根室を訪れた人がまず驚くのは、海鮮の「身の締まり」と「濃厚な甘み」です。特に花咲ガニは北海道内でも根室近海でしかまとまった漁獲がなく、独特の強いコクと弾力ある身質が最大の魅力です。さらに、近年は鮮度保持技術の進化により、旬の時期以外でもハイレベルな海鮮料理を提供する店舗が増加しました。

一方で、昭和の喫茶店文化から生まれたエスカロップは、地元住民の日常食としても愛され続けています。タケノコ入りのバターライスにトンカツを載せ、秘伝のデミグラスソースをたっぷりとかけた一皿は、一度食べると癖になる中毒性を持ちます。海鮮とB級洋食という異なるふたつの魅力が融合している点こそが、根室の飲食店巡りの醍醐味です。

根室のご当地グルメランチならここ！「どりあん」ほかエスカロップ有名店の評判

昼食に根室ご当地グルメランチを探すなら、まずは根室市エスカロップ有名店への訪問が外せません。エスカロップの発祥は1960年代初頭の洋食店「モンブラン」とされていますが、その味を忠実に受け継ぎ、現在の名声を決定づけたのが創業1969年の老舗喫茶「どりあん」です。

現在も多くのファンを引きつける根室どりあんのエスカロップ評判を現地で確かめると、洋食としての完成度の高さに驚かされます。同店の特徴は、じっくりと煮込まれた奥深いコクを持つ自家製デミグラスソースです。薄めに叩いてサクサクに揚げられた豚カツと、バターの香ばしさにタケノコのシャキシャキ感がアクセントとなるバターライスが見事に調和します。

エスカロップの名店としては、発祥の系譜を引く「ニューモンブラン」も見逃せません。どりあんよりもややライトでビター感のあるデミグラスソースが特徴で、地元常連客の間では「どりあん派」と「ニューモンブラン派」で好みが分かれるほどです。昼時は混雑するため、開店直後の11時台か、ランチピークを過ぎた14時以降を狙うのがスムーズに入店するコツです。

花咲ガニと極上サンマの刺身を堪能！根室で絶対行きたい海鮮ランチ＆寿司屋

根室の真骨頂である海の幸を堪能するなら、カニ料理と寿司にフォーカスを絞りましょう。昼から贅沢に味わえる根室花咲ガニランチとしては、根室港近くの鮮魚直営店や駅前食堂が定番です。茹でたての花咲ガニは殻からあふれんばかりの身が詰まっており、濃厚なカニミソとともに白米をかきこむ時間は至福そのものです。

また、全国的知名度を誇る「根室花まる」の発祥地である根室では、寿司のレベルが極めて高い基準にあります。根室寿司屋人気2026年最新動向をチェックすると、「回転寿司 根室花まる 根室店」は全国からファンが集まる聖地となっており、観光シーズンには数時間待ちの行列ができることも珍しくありません。地元でしか流通しない希少な白身魚や、鮮度抜群のアブラガレイ、真タチ（タラの白子）などが驚きの低価格で提供されます。

秋の味覚として名高い根室サンマ刺身名店も見逃せません。根室の花咲港は日本一のサンマ水揚げ量を誇り、旬の時期（8月下旬〜10月）に提供される生サンマの刺身は、銀色に輝く皮目ととろけるような脂の甘みが格別です。「すし善」などの老舗寿司店や海鮮食事処では、職人技によって小骨を完璧に処理した極上のサンマ握りを堪能できます。

根室駅周辺のディナー＆居酒屋事情｜地元民が通う炉端焼きと深夜営業の隠れた名店

夜の帳が下りると、根室の街は昼とは違ったディープな表情を見せます。根室駅周辺飲食店ディナーで地元情緒を存分に味わいたいなら、炉端焼きや地元密着型の居酒屋を選びましょう。

特におすすめしたいのが、根室市炉端焼き地元民おすすめの名店「炉ばた 俺ん家」や「炭火焼・炉ばた 浜焼き亭」です。店先やカウンター越しに組まれた焼き台で、肉厚なホッケやコマイ（氷下魚）、殻付きのホタテやツブ貝が豪快に炭火で焼き上げられます。立ち上る煙と磯の香りに包まれながら飲む北海道の地酒「北の勝」は、旅の記憶に深く刻まれる味わいです。

根室市海鮮居酒屋おすすめのスポットとしては、地元漁師や港湾関係者も足繁く通う「大八」や「食彩酒房 あきや」が挙げられます。観光客向けのメニューだけでなく、その日獲れた魚のあら汁「鉄砲汁」や自家製の珍味など、飾らない本物の根室の味が並びます。

夜遅い時間帯の食事を求めるなら、歓楽街である緑町周辺の根室市深夜営業飲食店が重宝します。深夜2時頃まで営業している居酒屋やラーメン店、スナックが点在しており、締めの一杯として「根室ラーメン」を提供する店舗もあります。根室の夜は静まり返るのが早い印象を持たれがちですが、中心街の小路に一歩入れば、温かい活気に満ちた空間が広がっています。

訪れる前に知っておくべき「根室市の飲食店 営業時間＆定休日」完全まとめ

根室の飲食店を巡る上で、旅のスケジュールを大きく左右するのが営業スケジュールです。都市部と同じ感覚で訪れると、「お目当ての店がすべて閉まっていた」という事態に陥りかねません。ここでは根室市飲食店営業時間まとめとして、実用的な注意点を整理します。

まず把握しておくべきは、「水曜日定休」の多さです。根室市内の飲食店は水曜日を定休日とする店舗が集中しており、特に個人経営の有名店や海鮮料理店は水曜日に一斉休業する傾向があります。水曜日に根室へ滞在する場合は、事前に営業している店舗を洗い出しておく必要があります。

次に注意すべきはランチタイムとディナータイムの間の「中休み」です。多くの飲食店は14時00分〜17時00分頃まで仕込みのため一度閉店します。また、夜の閉店時間が早く、ラストオーダーが20時30分前後に設定されている店舗も少なくありません。週末や観光シーズンは席数が限られているため、ディナー利用時は事前予約が必須となります。

【根室市の飲食店】に関するよくある質問（FAQ）

Q1：根室でエスカロップを食べるなら、ランチとディナーのどちらがおすすめですか？
A1：ランチタイムの利用が特におすすめです。「どりあん」や「ニューモンブラン」などの有名喫茶店はランチ時間帯も通し営業または長めに営業しており、手軽に名物の味を楽しめます。ただし、12時前後は混み合うため、11時30分前または13時30分以降に入店すると待ち時間を抑えられます。

Q2：花咲ガニが一番美味しく食べられる時期はいつ頃ですか？
A2：根室近海での花咲ガニ漁の旬は「7月から9月頃」です。この時期は浜茹でのチルド（無冷凍）状態の極上ガニが市内の飲食店や市場に出回ります。なお、冷凍保存技術の進歩により、現在では年間を通して高品質な花咲ガニを提供する飲食店も多く存在します。

Q3：根室駅周辺で深夜（22時以降）に食事ができる場所はありますか？
A3：根室駅から徒歩10〜15分ほどの「緑町」エリア周辺に深夜営業の居酒屋、ラーメン店、バーが集まっています。24時以降まで営業している店舗もありますが、平日は早仕舞いすることもあるため、21時以降に入店する場合は電話で営業状況を確認するのが確実です。

まとめ：根室の食文化を味わい尽くすための旅のヒント

根室市の食文化は、冷涼な気候と豊かな海、そして独自の歴史が育んだ日本屈指の個性派グルメの宝庫です。濃厚なデミグラスソースが香るエスカロップから、炭火で香ばしく焼き上げられる炉端焼き、そして口の中でとろける花咲ガニやサンマまで、一度の滞在では味わい尽くせないほどの魅力に満ちています。

名店を余すことなく楽しむ鍵は、「定休日の事前リサーチ」と「夜の早期予約」にあります。定休日や営業時間をしっかりと把握し、限られた滞在時間を最大限に活かして、最東端の街が誇る圧巻の美食体験を満喫してください。 （出典: 根室 市 飲食 店（Yahoo!ニュース））