神楽坂「蕎楽亭」最新メニュー＆値段一覧！名物二色そばと天ぷら徹底解説

石畳の路地に風情が漂う東京・神楽坂。数ある名店の中でも、蕎麦通から絶大な支持を集め続けるのが「蕎楽亭（きょうらくてい）」です。店主の長谷川八代氏が故郷・福島県会津地方の契約農家から仕入れる玄そばを、店内の石臼で自家製粉して打つ十割そばは、まさに手仕事の極みとして知られています。

長年にわたりミシュランガイドのビブグルマンや一つ星に選出されるなど、その実力は折り紙付き。この記事では、看板の「二色そば」や旬の食材をサクッと揚げた絶品天ぷらをはじめ、最新のメニューラインナップや価格設定、昼夜の予算感、混雑時の攻略法まで、現地取材を踏まえて徹底解説します。

📌 【この記事の重要ポイントまとめ】

• 要点1：看板の「二色そば」や「十割そば」は福島県会津産の在来種を使用し、香り・喉越しともに別格の完成度を誇る。
• 要点2：ランチ予算は1,500円〜3,000円前後、ディナーは酒と天ぷら・蕎麦前を合わせて6,000円〜10,000円程度が目安。
• 要点3：昼は予約不可のため開店30分前の並びが推奨、夜のみコースや一部席で予約相談が可能。

【2026年最新】神楽坂「蕎楽亭」の全メニュー＆価格帯ガイド

蕎楽亭の献立は、極上の手打ち蕎麦を軸に、職人技が光る天ぷら、そして酒飲みを唸らせる多彩な蕎麦前で構成されています。まずは現在の代表的なメニューと価格の目安を整理しました。

名物の冷たい蕎麦類は、定番の「十割そば（ざる）」が1,100円前後から提供されています。蕎麦と細打ちうどんの両方を味わえる「麦めおと」や、2種類の蕎麦を食べ比べる「二色そば」など、欲張りな構成も魅力です。

温かい蕎麦では、出汁の旨味が染み渡る「かけそば」や、鴨の旨味が溶け出した「鴨南ばん」が人気を集めています。天ぷらは単品から盛り合わせまで幅広く用意されており、予算や好みに応じて自由に組み立てることができます。

名物「二色そば」と十割の魅力｜職人技が光る手打ちの極み

蕎楽亭を訪れたら外せないのが、異なる食感と風味を楽しめる「二色そば（1,400円前後）」です。日によって組み合わせが変わることもありますが、基本は標準の十割そばに加えて、殻ごと挽きぐるみにした田舎そばや、粗挽きそばなどが合い盛りで供されます。

福島県柳津町や三島町などの契約農家から届く玄そばは、徹底した温度管理のもとで保管され、その日に使う分だけを石臼で丁寧に手挽きしています。極細に切り揃えられた蕎麦は、つなぎを一切使わない十割とは思えないほど滑らかで、手繰った瞬間に芳醇な穀物の香りが鼻腔を抜けます。

つゆは本枯節を贅沢に使ったキレのある辛口仕立て。まずは何もつけずに蕎麦そのものの甘みを噛み締め、続いて少量のつゆに先端をくぐらせて啜るのが、通好みのいただき方です。

揚げたてを堪能！「蕎楽亭」で絶対頼むべきおすすめ天ぷら

蕎麦と双璧をなす名物が、カウンター越しに小気味よい音を立てて揚げられる天ぷらです。専門店顔負けのクオリティを誇り、訪れる客のほぼ全員が何らかの天ぷらを注文しています。

なかでも名物として名高いのが「活穴子（1本揚げ）」です。店内の生け簀から直前に捌いて揚げるため、身は驚くほどふっくらと肉厚で、皮目はサクサク。嫌な臭みは微塵もなく、穴子本来の上品な甘みが口いっぱいに広がります。

さらに、頭から尻尾まで香ばしい「才巻海老」や、季節ごとの旬野菜（アスパラガス、茗荷、舞茸など）も絶品。薄衣で油切れが抜群なため、重たさを感じず最後まで軽やかに堪能できます。

昼と夜でどう違う？ランチ・ディナーの予算感と「日本酒とおつまみ」

利用する時間帯によって、楽しみ方と予算感が大きく異なるのも蕎楽亭の特徴です。

【神楽坂ランチの予算】
昼はサクッと食事を楽しむ方が多く、定番の「十割そば＋小天ぷら」や「二色そば」などを選ぶ場合、1,500円〜3,000円程度で満足度の高い食事が楽しめます。手軽に最高峰の味を体験したい方にはランチが最適です。

【ディナーの予算とおつまみ】
一方の夜は、名物の蕎麦前とお酒をじっくり味わう贅沢な時間が流れます。夜の客単価は6,000円〜10,000円前後が目安となります。

おつまみには、会津名物の「極上馬刺し」や、日本酒が進んでやまない「にしん山椒漬け」「そば味噌」「自家製からすみ」などが揃います。これらに合わせる地酒も、福島の名酒「飛露喜」や「写楽」をはじめ、全国から厳選された純米酒が豊富にラインナップされています。また、夏場の「冷やしトマトそば」や冬場の「鴨鍋」といった季節限定メニューも、常連客が毎年心待ちにする逸品です。

ミシュラン掲載店の実力と評判｜リアルな口コミ・評価を分析

ミシュランガイド東京で一つ星を獲得した実績を持ち、その後もビブグルマンに選出され続けるなど、メディア評価の高さは国内屈指です。グルメサイトの食べログでも「そば百名店」の常連として君臨しています。

実際の口コミを見てみると、以下のような声が多く寄せられています。

「十割とは思えない喉越しの良さと、噛むほどに広がる香りが唯一無二」
「目の前で揚げられる穴子天のサクサク感とふわふわ感に感動した」
「接客がテキパキとしていて心地よく、神楽坂らしい落ち着いた空間で酒が飲める」

一方で、「人気店ゆえに並び時間が長い」「夜はお酒を頼まないと少し居心地が悪く感じる場合がある」といった指摘もあります。純粋に食事だけをしたいのか、酒と肴を楽しみたいのかによって、訪れる時間帯を選ぶのが満足度を高めるポイントです。

並び時間や混雑状況は？予約方法と店舗基本情報（営業時間・定休日）

名店ゆえに常時行列が絶えません。スムーズに利用するためのポイントと基本情報を把握しておきましょう。

【待ち時間と混雑傾向】
ランチタイム（11:30〜15:00）は特に混み合い、ピーク時には40分〜1時間以上の待ちが発生することも珍しくありません。一巡目で入店したい場合は、開店の20〜30分前には店頭に到着しておくのが賢明です。

【予約方法のルール】
昼の部は予約を受け付けておらず、完全来店順の案内となります。夜の部（17:00〜）に関しては、コース利用や複数名での席予約を受け付けている場合があるため、訪問日が決まり次第、事前に電話で確認・予約することをおすすめします。

【店舗基本情報】

・店名：蕎楽亭（きょうらくてい）
・住所：東京都新宿区神楽坂3-6 神楽坂館 1F
・最寄り駅：JR・地下鉄各線「飯田橋駅」徒歩約5分、都営大江戸線「牛込神楽坂駅」徒歩約4分
・営業時間：
　【昼】11:30～15:00（L.O. 14:30）
　【夜】17:00～21:00（L.O. 20:30）
・定休日：日曜日・月曜日（※祝日の兼ね合いで変動あり、訪問前に要確認）

【蕎楽亭のメニュー】に関するよくある質問（FAQ）

Q1：名物の「二色そば」はランチでも注文できますか？
A1：はい、ランチタイムでも注文可能です。ただし、蕎麦粉の仕込み量には限りがあるため、遅い時間帯には売り切れてしまう場合があります。確実に味わいたい方は早めの時間帯の来店をおすすめします。

Q2：クレジットカードや電子マネーは使えますか？
A2：夜のディナータイム（一定金額以上）ではクレジットカード決済に対応していますが、ランチタイムは現金決済のみとなるケースが多いため、あらかじめ現金を用意しておくと安心です。

Q3：1人でもカウンター席で気兼ねなく利用できますか？
A3：全く問題ありません。店内には職人の手元が見えるカウンター席が充実しており、お一人様でサクッと蕎麦を食べる方や、一人飲みを楽しむ常連客も多く見られます。

まとめ：神楽坂で至高の蕎麦前を味わうために知っておきたいこと

神楽坂の「蕎楽亭」は、徹底した素材へのこだわりと熟練の職人技が融合した、東京を代表する名店です。契約農家の玄そばを使った十割・二色の手打ち蕎麦はもちろん、注文ごとに揚げる活穴子天や、会津の銘酒に寄り添う一品料理まで、そのすべてに妥協がありません。

昼に清々しく手繰る一枚も格別ですが、夕暮れの神楽坂で蕎麦前を傾けながら〆の蕎麦を待つ時間は、大人の粋を感じさせてくれます。定休日や混雑する時間帯を事前にチェックした上で、至福の蕎麦体験を味わいに足を運んでみてください。 （出典: 蕎 楽 亭 メニュー（Yahoo!ニュース））